किवी अँटी-ऑक्सिडंट शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवते
Kiwi Farming: किवी हे सुंदर रंग व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन ई, व्हिटॅमिन के आणि मुबलक पोटॅशियम आणि फोलेटसाठी खूप प्रसिद्ध आहे.यामध्ये अँटी-ऑक्सिडंट्सचे प्रमाण जास्त असते. हे अँटी-ऑक्सिडंट शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवते म्हणजेच शरीराला रोगांपासून वाचवण्यास मदत करते. किवी रोग (Kiwi farming) प्रतिकारशक्ती असल्याने डेंग्यू, मलेरिया किंवा संसर्गजन्य रोगासाठी हे फळ अत्यंत फायदेशीर आहे.
भारतात प्रथमच या फळाची लागवड (Kiwi farming) करणारे नौनी विद्यापीठाचे कुलगुरू प्रा. राजेश्वर सिंह चंदेल यांनी या फळाची लागवड 1985 मध्ये केली होती आणि ती चांगली वाढण्यास सात वर्षे लागली.‘किवी’ फळे (Kiwi farming) 1000 ते 1500 मीटर उंचीच्या भागात घेतले जाऊ शकते. औषधी गुणधर्मांनी भरलेल्या या फळाचे वैशिष्ट्य म्हणजे या फळातील केसाळ केसांमुळे ना माकडे ते खातात ना इतर प्राण्यांना ते खाणे आवडते.
हळूहळू आपल्याला किवी सारखी काही लिंबूवर्गीय फळे आवडू लागली
प्रा चंदेल म्हणाले की, आम्हा भारतीयांना फळांमधील गोड चवीची फळे खाण्याची सवय आहे. ही सवय काळानुसार बदलत आहे. आता हळूहळू आपल्याला किवी सारखी काही लिंबूवर्गीय फळे आवडू लागली आहेत,जी आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत. त्यामुळे किवी हे फळ (Kiwi farming) पीक संरक्षणाच्या दृष्टीने उत्तम तर आहेच, पण आरोग्यासाठीही ते खूप चांगले आहे.त्यांनी सांगितले की या फळामध्ये रोगांचे प्रमाण नगण्य आहे, त्यामुळे त्याची किंमत खूपच कमी आहे. बाजारात 200 ते 300 रुपये किलोने विकली जाते.
Kiwi Farming: या पिकाचा खर्च खूपच कमी
नौणी विद्यापीठाच्या फळ विभागाचे शास्त्रज्ञ डॉ नवीन शर्मा म्हणाले की, आतापर्यंत किवी फळे पिकवण्याची पद्धत राज्य आणि देशातील हजारो शेतकरी आणि संस्थांशी शेअर केली गेली आहे.आम्ही हिमाचलच्या शेतकऱ्यांसोबत ईशान्येला किवीची रोपे देत आहोत. हे फळ शेतकऱ्यांमध्ये झपाट्याने प्रसिद्ध होत आहे. या पिकाचा खर्च खूपच कमी असल्याचे त्यांनी सांगितले.शेतकर्‍यांनी फक्त त्यांच्या पिकांमध्ये विविधता आणण्याची गरज आहे.
तिसऱ्या ते चौथ्या वर्षी चांगले उत्पन्न येऊ लागते
या फळामध्ये पक्की रचना बसवली की तिसऱ्या ते चौथ्या वर्षी चांगले उत्पन्न येऊ लागते, असे त्यांनी सांगितले.तीन वर्षांपूर्वी सिरमौरमध्ये किवीची बाग लावणाऱ्या संदीप शर्माने सांगितले की, आमच्या भागात माकडांची समस्या होती, म्हणून त्यांनी प्रयोग म्हणून 184 किवीची रोपे लावली होती.माझा प्रयोग यशस्वी झाला आणि माकडांच्या समस्येतून माझी सुटका झाली. त्यांनी सांगितले की, गेल्या वर्षी मी विना खर्च 48 हजार रुपये कमावले होते, जे यावर्षी 1 लाखांपर्यंत पोहोचेल.
